FIFA stawia na gastronomię. Mundial 2026 ma być największym projektem cateringowym w historii futbolu
Mistrzostwa świata będą nie tylko największym turniejem piłkarskim w historii pod względem liczby drużyn i meczów, ale również bezprecedensowym przedsięwzięciem gastronomicznym. Organizatorzy spodziewają się milionów kibiców odwiedzających stadiony w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Meksyku, co wymaga stworzenia rozbudowanego systemu obsługi gastronomicznej.
Turniej po raz pierwszy odbędzie się z udziałem 48 reprezentacji narodowych. Liczba meczów wzrośnie z 64 do 104, co oznacza znaczące zwiększenie liczby kibiców odwiedzających obiekty turniejowe. FIFA i lokalni operatorzy cateringowi przygotowują się na obsługę rekordowej liczby gości podczas całego miesiąca rywalizacji.
O co chodzi?
Jednym z głównych założeń projektu jest prezentacja lokalnych tradycji kulinarnych każdego z krajów gospodarzy. Kibice mają otrzymać dostęp zarówno do klasycznych stadionowych przekąsek, jak i regionalnych specjałów charakterystycznych dla poszczególnych miast organizujących mecze. Dzięki temu doświadczenie turniejowe ma wykraczać poza sam futbol.
Coraz większą rolę odgrywa również technologia. Organizatorzy planują wykorzystanie aplikacji mobilnych, płatności bezgotówkowych oraz systemów zamówień online, które mają ograniczyć kolejki i poprawić komfort kibiców. Rozwiązania te były już testowane podczas innych dużych imprez sportowych w Ameryce Północnej.
Skąd pieniądze?
FIFA liczy także na znaczące przychody związane ze sprzedażą żywności i napojów. Podczas największych wydarzeń sportowych wpływy gastronomiczne stanowią istotny element przychodów stadionowych, obok sprzedaży biletów, hospitality oraz merchandisingu.
Skala projektu sprawia, że Mundial 2026 może wyznaczyć nowe standardy w zakresie obsługi kibiców podczas wydarzeń sportowych. Organizatorzy chcą połączyć sport, technologię i lokalną kulturę w jednym z największych przedsięwzięć logistycznych w historii futbolu.
Redakcja Sport Marketing
Więcej Świat
Mundial 2026 ma być najbardziej dochodowym turniejem w historii FIFA
Mistrzostwa świata FIFA 2026 mają ustanowić nowe rekordy finansowe. Dzięki rozszerzeniu turnieju do 48 reprezentacji i 104 meczów federacja spodziewa się bezprecedensowych przychodów z praw medialnych, sponsoringu, sprzedaży biletów i usług hospitality. Według szacunków FIFA cały cykl komercyjny związany z turniejem może wygenerować przychody przekraczające 13 miliardów dolarów.
